超市里那些酸奶、高钙奶、儿童奶真的有营养吗?

饮食营养

感觉有很多奶品都打着健康的旗号,其实里面都是食品添加剂。就喝不出来奶的味道了。

匿名 提问于 2016/10/10 11:03

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专家回答

  • 狼牙鹏妈2016/10/10 11:07回答了该问题

    牛奶,富含蛋白质和钙,经常喝非常有利于青少年儿童的生长发育和身高增长,可是你知道吗?

    超市里的儿童奶饮品种类繁多,大多是商家炒作出来的概念,并不是真正的牛奶,儿童长期喝这些奶饮品还会影响健康。

    今天,就来扒一扒超市里的这些奶饮品,家长们以后可别再将这些奶饮品误当作牛奶给孩子吃了。

    儿童奶

    近年来,市面上的儿童奶成为家长争相选购的“宠儿”。儿童牛奶的价格往往比普通牛奶贵一倍且销量非常好,这种奶,白砂糖位列配料表第二位,有的品牌还添加了蜂蜜。儿童喝了后会上瘾,再想换成普通奶就难了,而且长期喝儿童奶容易导致肥胖。

    一些厂商为了招揽顾客,往往会在牛奶的外包装上,打着增长智力,增强骨质等保健口号。其实,这都只是商家的噱头,实际上并没有这些功用。

    高钙奶

    随着儿童补钙观念的深入人心,为了迎合消费者的心理,很多厂家适时推出的高钙奶让消费者趋之若鹜。

    其实,高钙牛奶还有一个专业的名字叫:钙强化奶。

    钙强化奶

    这种牛奶,其实就是人为地往纯牛奶里加入钙制剂,让牛奶里面的钙含量增加。高钙奶中所添加的钙并不是牛奶中天然的钙质,一般是碳酸钙。

    牛奶本身就是一种钙含量很高的食品,牛奶中的钙1/3以游离状态存在,能够被人体直接吸收,另外的2/3是以结合酪蛋白的形式存在,进入人体后随着酪蛋白的消化被释放出来之后,也很容易被人体消化吸收。

    早餐奶

    早餐奶的营养不及纯牛奶,一般是由鲜牛奶、麦芽粉、白砂糖、果蔬纤维等制成。

    早餐奶

    这种牛奶味道稍稍香甜一些,味道虽然不错,却降低牛奶其中的蛋白质含量。换句话说,就是把牛奶稀释了,儿童早餐吃这种牛奶,达不到纯牛奶的作用。

    调味奶

    超市里很常见的调味奶品种有红枣奶、核桃奶、甜奶、可可奶、咖啡奶、果味奶、果汁奶等。

    调味奶

    以少量牛奶(或羊奶)或还原奶为原料,添加调味剂,经过巴氏杀菌或灭菌制成的液体乳制品。

    大多数会同时添加较多的蔗糖,一般在3%~10%左右,儿童过量饮用容易造成龋齿。

    咖啡奶中含有少量的咖啡因成分,儿童也不适宜过多饮用。

    总结

    超市里的奶制品五花八门,家长切不可轻信宣传上的功用,对于儿童来说,最好的还是纯鲜奶和原味发酵酸奶。除了奶饮品,市面上的很多儿童营养补品也存在夸大、虚假宣传的现象,有的甚至成了儿童肥胖、早发育的催化剂。

    儿童营养是个系统性的工程,只有根据儿童个体情况,在专家指导下,制定科学合理的膳食平衡计划、营养素补给方案,才能帮助儿童更好的生长发育。

    科学证明

    营养丰富、均衡的孩子比普通孩子每年多长3厘米以上的身高。

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